1. Толковый словарь Ефремовой

тюрбо

тюрбо нескл. ж.

1. Промысловая рыба отряда камбалообразных.

2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.

3. Кушанье, приготовленное из такого мяса.

Источник: Современный толковый словарь русского языка на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Тюрбо — Большой ромб (Scophthalmus maximus), рыба семейства Ромбов отряда камбалообразных. Тело очень высокое, покрыто костными буграми. Оба глаза на левой стороне головы. Длина тела обычно около 40 см, иногда до 1 м; весит 2—3 кг. Большая советская энциклопедия
  2. тюрбо — нескл., ср. Промысловая рыба отряда камбалообразных. [франц. turbot] Малый академический словарь
  3. тюрбо — ТЮРБО нескл., ср. turbot m. Промысловая рыба отряда камбалообразных. БАС-1. Я начну с моря, которое изобильнее снабжает нас разного роду рыбами .. анчоус, Бар, .. Турбо или Торнбут. 1795. Сл. пов. 4 232. Словарь галлицизмов русского языка
  4. Тюрбо — (Bothus s. Rhombus maximus) — рыба из семейства камбаловых (Pleuronectidae). Тело очень широкое (высокое) и плоское (вышина составляет у самцов около 56%, у самок около 60% всей длины). Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона