1. Большой энциклопедический словарь

ОСНОВНОЙ ОБМЕН

ОСНОВНОЙ ОБМЕН — количество энергии, расходуемое животным или человеком при полном покое, натощак и при комфортной температуре (для человека 18-20С). Выражают в кДж (ккал) за 1 ч (или 1 сут) в расчете на 1 кг массы или 1 м2 поверхности тела. Основной обмен определяют при диагностике ряда заболеваний.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Основной обмен — Совокупность процессов обмена веществ и энергии, происходящих в организме человека или животного в бодрствующем состоянии, при покое, натощак, при оптимальной (комфортной) температуре. Большая советская энциклопедия
  2. Основной обмен — Один из показателей интенсивности обмена веществ и энергии в организме; выражается количеством энергии, необходимой для поддержания жизни в состоянии полного физического и психического покоя, натощак, в условиях теплового комфорта. О. Медицинская энциклопедия