диаллилсульфид

ДИАЛЛИЛСУЛЬФИД (4-тиа-1,6-гептадиен) (CH2 = CHCH2)2S

мол. м. 114,206; бесцв. маслянистая жидкость с запахом чеснока; т.. пл. −83 °C, т. кип. 138 °C/751,2 мм рт. ст.; d420 0,888; nD20 1,4896. Хорошо раств. в спирте, эфире, CHCl3, CCl4, не раств. в воде. По химическим свойствам Д. близок к диалкилсульфидам (см. сульфиды органические), но легче расщепляется по связям С—S и способен к присоединению по связям C=C. В спиртовом растворе при длительном пропускании N2 и CH3I образует (CH3)3SI. При нагр. с NaOC2H5 в спирте изомеризуется в дипропенилсульфид (CH3CH=CH2)2S. Д. содержится в зелени и семенах крестоцветных (в связанном виде), в моторном топливе, образуется в организме человека. Получают Д. взаимод. C3H5Hal(Hal = Cl, Br, I) с K2S или Na2S в спиртовом или водно-спиртовом растворе, дегидратацией ди-[2 (или 3)-гидроксипропил]сульфида с KOH при 200 °C. Д. — компонент синтетич. чесночного масла, антигельминтное средство. Лакриматор. Раздражает кожу.

Т. А. Данилова

Источник: Химическая энциклопедия на Gufo.me