фосфатидовые кислоты

ФОСФАТИДОВЫЕ КИСЛОТЫ

диацильные производные глицеро-3-фосфорной кислоты общей формулы ROCH₂CH(OR')CH₂OP(O)(OH)₂, где R и R' — остатки насыщенных или ненасыщенных жирных кислот. Воскоподобные вещества. В незначит. количествах содержатся в тканях животных, растениях и микроорганизмах. Являются промежут. продуктами биосинтеза фосфоглицеридов; образуются этерификацией sn-глицеро-3-фосфата или дигидроксиацетонфосфата ацил-коферментом А. Получают расщеплением фосфатидилхолинов или др. фосфоглицеридов фосфолипазой либо синтетически.

^{Лит.: Химия липидов, М., 1983; Phospholipids, eds. J. N. Hawthorne, G. В. Ansell, Amst- N. Y. — Oxf., 1982; The lipid handbook, eds. F. D. Gunstone, J. L. Hanvood, F. B. Padley, L. — N. Y., 1986.}

_{Э. В. Дятловиикая}