1. Химическая энциклопедия

Значения в других словарях

  1. Элаидиновая кислота — C18H34О2. — Соответствующих этой формуле известно в действительности три геометрически изомерных кислоты: олеиновая, Э. и изоолеиновая, которые все относятся к ряду олефинкарбоновых кислот. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона