капсулирование

КАПСУЛИРОВАНИЕ

заключение небольших количеств веществ или материалов в оболочку с получением капсул, обладающих заданными свойствами. От др. видов упаковки К. отличается тем, что при применении оболочка капсулы обычно используется вместе с содержимым (ядром). Оболочка защищает вещества, находящиеся внутри капсул, от действия внеш. среды, обеспечивает точную дозировку веществ, маскирует их запах, вкус, цвет, снижает летучесть, токсичность, пожароопасность и т. п. Различают полые (сферы), одно- и многоядерные капсулы, а также комбинированные, в которых вещество находится в оболочке в виде капсул меньшего размера. Содержание вещества в капсулах составляет 70–99% по массе. Оболочка капсул м. б. сплошной или составной. По размерам различают макро-, микро- и нанокапсулы. Первые имеют размеры 0,5–5,0 мм и обычно используются поодиночке; размеры микрокапсул колеблются от 1 до 1000 мкм, нанокапсул — от 50 до 200 нм. В качестве оболочки макро- и микрокапсул обычно используют прир. или синтетич. полимеры, неорг. материалы и др. (см. также микрокапсулирование). Нанокапсула часто представляет собой макромолекулу полимера, образующую сферу, внутри которой закапсулировано низкомол. вещество. При изготовлении макрокапсул обычно применяют разл. методы мех. формования оболочки с одновременным или послед. заполнением ее веществом. Наиб. распространен капельный метод, при котором из концентрич. трубки одновременно выдавливают вещество, образующее оболочку, и определенную дозу капсулируемого вещества. Технол. приемы получения микрокапсул основаны на процессе пленкообразования на границе раздела фаз, получение нанокапсул на превращ. макромолекул. Капсулы м. б. закреплены на к.-л. поверхности, сформированы в брикеты, таблетки, карандаши, а также введены в состав разл. композиций бумаги, полимерных материалов, волокон, паст, суспензий, аэрозолей и т. п. Выделение содержимого из капсул осуществляется при разрушении оболочки разл. способами или вследствие диффузии веществ сквозь оболочку, что особенно характерно для микро- и нанокапсул. Наиб. применение К. нашло при изготовлении лек. препаратов; материалом оболочки в этих случаях обычно служит желатин. Кроме того, К. используют при производстве удобрений, инсектицидов, лакокрасочных материалов, герметиков, моющих, отбеливающих и чистящих средств, растворителей, пламягасителей, самокопирующей бумаги, ароматизирующих добавок к пищ. продуктам и парфюмерно-косметич. средствам.

^{Лит.: Литвинова Т. П., Грядунова Г. П., Давигора И. В., в кн. Медицинские капсулы. М, 1974. Солодовник В. Д., Микрокапсулирование. М., 1980; Gutcho M., Capsule technology and microencapsulation, L., 1972.}

_{А. Г. Афанасьев}