лейцин

ЛЕЙЦИН (2-амино-4-метилпентановая кислота, 2-амино-4-метилвалериановая кислота, Leu, L) (CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH

мол. м. 131,17; бесцветные кристаллы; для D,L-, D- и L-Л. т. пл. соотв. 332, 293 и 293–295 °C (плавятся с разл.); для L-Л. [α]D20 +15° (концентрация 4 г в 100 мл 20%-ной HCl); ограниченно раств. в воде, плохо в этаноле, раств. в водных растворах кислот и щелочей, не раств. в диэтиловом эфире. При 25 °C РKа 2,36 (COOH) и 9,6 (NH2); рI 6,04. По химическим свойствам Л. — типичная алифатич. α-аминокислота, L-Л. — необходимый компонент пищи для человека и животных (незаменимая аминокислота). Встречается во всех организмах в составе молекул белков и пептидов. D.-Л. входит в состав грамицидина А (см. ионофоры) и некоторых др. прир. веществ. Биосинтез L-Л. в растениях и бактериях осуществляется из 2-оксо-3-метилбутановой кислоты через 2-оксо-4-метилпентановую кислоту, из которой в результате переаминирования образуется Л. В организме животных Л. метаболизируст до 2-оксо-4-метилпснтановой кислоты, из которой в результате дальнейших превращ. образуется 3-гидрокси-3-метилглутарилкофермент А (промежут. соед. в синтезе стероидов), а затем ацетоуксусная кислота и ацетилкофермент А (участвует в цикле трикарбоновых кислот и в биосинтезе жирных кислот). Синтетически Л. может быть получен из ациламиномалонового эфира или 3-метилбутаналя (изовалерианового альдегида). В спектре ПМР L-Л. в D2O хим. сдвиги (в м. д.) 3,737 (α-Н.), 1,72 (β-Н), 1,723 (γ-Н), 0,972 и 0,96 (CH3). Л. впервые выделен из мышечного волокна и шерсти в 1820 А. Браконно; синтезирован Э. Фишером в 1904 взаимодействием 2-бром-4-метилпентановой кислоты с NH3. Мировое производство L-Л. 150 т/год (1982).

В. В. Баев

Источник: Химическая энциклопедия на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. лейцин — Лейц/и́н/. Морфемно-орфографический словарь
  2. Лейцин — (от греч. leukós — белый) аминоизокапроновая кислота, моноаминомонокарбоновая аминокислота (См. Аминокислоты); бесцветные кристаллы с tпл. 293—295°С (с разложением), плохо растворимые в холодной воде, молекулярная масса 131,18. Большая советская энциклопедия
  3. лейцин — орф. лейцин, -а Орфографический словарь Лопатина
  4. лейцин — ЛЕЙЦИН — одна из незаменимых аминокислот. В виде левовращающегося изомера в довольно значительном количестве входит (до 10—20 %) в состав всех животных и растительных белков. Ботаника. Словарь терминов
  5. лейцин — лейцин , -а Орфографический словарь. Одно Н или два?
  6. Лейцин — Незаменимая аминокислота (α-аминоизокапроновая кислота), содержащаяся во всех животных и растительных белках; наследственное нарушение обмена Л. лежит в основе некоторых болезней, например болезни кленового сиропа. Медицинская энциклопедия
  7. лейцин — (сокр. Leu, Лей), L-a аминоизокапроновая к-та, незаменимая аминокислота; входит в состав почти всех белков животных и растений. Один из продуктов распада... Биологический энциклопедический словарь
  8. ЛЕЙЦИН — ЛЕЙЦИН ([СН3]2СНСН2СНМН2СООН), белая, растворимая, основная АМИНОКИСЛОТА, содержащаяся в белках. Научно-технический словарь
  9. лейцин — [< гр. белый] – аминокислота, кристаллизующаяся в виде белых пластинок и являющаяся продуктом распада большинства растительных и животных белков (содержится в небольшом количестве в крови, молоке и т.п.). Большой словарь иностранных слов
  10. Лейцин — (Leucin — нем., leucine — франц. англ.; хим.) C6H13NO2 открыт в гниющем сыре Пру и назван им "oxyde caséeux"; впоследствии Браконно при кипячении мяса с серной кислотой получил вещество, названное им по причине белого цвета... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  11. ЛЕЙЦИН — ЛЕЙЦИН — CH3CH(CH3)CH2CH(NH2)COOH, алифатическая аминокислота. Входит в состав всех природных белков. Применяется для лечения болезней печени, анемий и других заболеваний. Незаменимая аминокислота. Большой энциклопедический словарь