сафрол
САФРОЛ (3,4-метилендиокси-1-аллилбензол)
мол. м. 162,19; бесцв. или слегка желтоватая маслянистая жидкость со своеобразным ароматичным запахом; т. пл. 11,2 °C, т. кип. 234,5 °C, 114–115 °C/15 мм рт. ст.; 1,100; 1,5383; раств. в этаноле (1 часть на 3 части 90%-ного водного раствора), минер. маслах и др, органических растворителях, плохо раств. в пропиленгликоле и глицерине, не раств. в воде, с водой образует азеотроп-ную смесь (7,7% С. по массе); пикрат, т. пл. 104–105 °C. При нагр. со щелочами С. изомеризуется в 3,4-метилендиокси-1-(1-пропенил)бензол (изосафрол). Содержится во мн. (более 70) эфирных маслах, главный компонент сассафрасового масла (~80%) и масла звездчатого аниса, из которых С. выделяют в пром. масштабе; синтетич. методы получения практич. значения не имеют. С. используют как сырье для получения гелиотропина (через изосафрол) и в небольших количествах для составления парфюм. композиций. Т. всп. 97 °C; ЛД5о 1,95 г/кг (крысы, перорально), возможно, обладает канцерогенными свойствами.
Л. А. Хейфиц
Значения в других словарях
- сафрол — орф. сафрол, -а (вещество) Орфографический словарь Лопатина
- Сафрол — — вещество, впервые выделенное Гримо и Руоттом (1869) из сассафрасового масла. Он представляет жидкость приятного запаха, уд. в. 1,1141 при 0°, кипящую с небольшим разложением при 231—233°. Впоследствии было доказано присутствие... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
- сафрол — [ар. шафран + лат. ol(eum) масло] – желтоватая жидкость, являющаяся составной частью некоторых эфирных масел; применяется в парфюмерии. Большой словарь иностранных слов