Ацидофильные организмы

Ацидофи́льные органи́змы

Организмы, для которых необходима значительная кислотность среды. К ацидофильным бактериям относятся: уксуснокислые бактерии, хорошо растущие при pH среды 3,3; Молочнокислые бактерии, живущие на молочных субстратах (pH среды 3,4); хемоавтотрофные бактерии, окисляющие серу в рудах до серной кислоты и размножающиеся при pH 1—2 (см. Тионовые бактерии, Хемосинтез). Ацидофильные бактерии имеют большое практическое значение при производстве уксусной кислоты, в молочной промышленности, при силосовании кормов и других процессах. К А. о. относятся также некоторые высшие растения: сфагнум, вереск, лупин и другие Кальцефобы.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. ацидофильные организмы — АЦИДОФИЛЬНЫЕ ОРГАНИЗМЫ — организмы, нормально развивающиеся только на кислом субстрате (напр., растения — кальцефобы). Ботаника. Словарь терминов
  2. АЦИДОФИЛЬНЫЕ ОРГАНИЗМЫ — АЦИДОФИЛЬНЫЕ ОРГАНИЗМЫ (от лат. acidus — кислый и греч. phileo — люблю) — способны существовать в условиях значительной кислотности среды. Напр., уксуснокислые и молочнокислые бактерии, из высших растений — сфагнум, вереск, люпин и др. Большой энциклопедический словарь