1. Большая советская энциклопедия

Алкоголиз

Алкого́лиз

Обменное разложение веществ при взаимодействии со спиртами, например

CH2COCI + C2H5OH → CH3COOC2H5+HCI.

А. подобен Гидролизу.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. алкоголиз — АЛКОГОЛИЗ обменная реакция между веществом и спиртом. К А., напр., относятся взаимод. спирта с галогенангидридами (1) и ангидридами кислот (2), с эпоксисоединениями (3): Если для А. используют метанол, реакция наз. Химическая энциклопедия
  2. алкоголиз — орф. доб. алкоголиз, -а Орфографический словарь Лопатина