1. Большая советская энциклопедия

Амиловые спирты

Ами́ловые спирты

C5H11OH, предельные одноатомные Спирты. Известны все 8 изомерных А. с. Наибольшее значение имеет изоамиловый спирт (CH3)2CHCH2CH2OH — основной компонент сивушного масла (См. Сивушное масло), из которого его и получают. Изоамиловый спирт — бесцветная неприятно пахнущая жидкость, tkип 132,1 °С, плотность 814 кг/м3, в воде мало растворима, ядовита; её пары раздражают слизистые оболочки дыхательных путей и вызывают удушье и кашель. Из А. с. получают сложные эфиры (амилацетат (См. Амилацетат и изоамилацетат) и Изоамилацетат и др.), используемые в парфюмерии, производстве фруктовых эссенций и порохов, в качестве растворителей в производстве лаков, красок и т. д.

Лит. см. при ст. Спирты.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. амиловые спирты — АМИЛОВЫЕ СПИРТЫ (от греч. amylon — крахмал) C5H11OH мол. м. 88,15, бесцветные жидкости (см. табл.) с характерным запахом. В воде раств. 1-пентанол, 3-метил-1-бутанол и 2-метил-2-бутанол, остальные А. с. — плохо. А.с. Химическая энциклопедия
  2. Амиловые спирты — См. Амиленгидрат и Амильные алкоголи. В настоящее время удалось получить (Тиссье, 1891) и последний из предвидимых теорией изомерных А. спиртов, именно третичнобутилкарбинол (CH3)3.C.CH2.OH. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  3. АМИЛОВЫЕ СПИРТЫ — АМИЛОВЫЕ СПИРТЫ — C5H11OH. Из 8 структурных изомеров наибольшее значение имеет изоамиловый спирт (CH3)2CHCH2CH2OH — основной компонент сивушного масла; бесцветная с неприятным запахом жидкость, tкип 132,1 °C. Из амиловых спиртов получают главным образом сложные эфиры — амилацетат, изоамилацетат. Большой энциклопедический словарь