1. Большая советская энциклопедия

Антивитамины

Антивитами́ны

(от Анти... и Витамины)

соединения, близкие к витаминам по химическому строению, но обладающие противоположным биологическим действием. При попадании в организм А. включаются вместо витаминов в реакции обмена веществ и тормозят или нарушают их нормальное течение. Это ведёт к витаминной недостаточности даже в тех случаях, когда соответствующий витамин поступает с пищей в достаточном количестве или образуется в самом организме. А. известны почти для всех витаминов. Например, А. витамина B1 (Тиамина) является пиритиамин, вызывающий явления Полиневрита. См. также Антиметаболит (См. Антиметаболиты).

Лит.: Труфанов А. В., Витамины и антивитамины, М., 1950.

В. В. Ефремов.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. антивитамины — АНТИВИТАМИНЫ, вещества, близкие по химич. структуре к витаминам, обладающие по отношению к ним антагонистич. действием. Напр., А. ретинола является пиритиамин. • см. антиметаболиты Ветеринарный энциклопедический словарь
  2. антивитамины — АНТИВИТАМИНЫ — вещества, оказывающие на организм влияние, противоположное витаминам, инактивируя их. Известны А., которые по химическому строению близки к витаминам, но лишены их биологических свойств, и А., представляющие собой белки, специфично связывающие определенный витамин. Ботаника. Словарь терминов
  3. Антивитамины — 1) структурные аналоги витаминов, блокирующие их биологическое действие; 2) вещества, препятствующие ассимиляции витаминов в организме. Медицинская энциклопедия
  4. антивитамины — АНТИВИТАМИНЫ -ов; мн. (ед. антивитамин, -а; м.). Вещества, препятствующие усвоению витаминов живой клеткой. Толковый словарь Кузнецова
  5. антивитамины — антивитамины мн. Вещества, тормозящие действие витаминов в организме. Толковый словарь Ефремовой
  6. АНТИВИТАМИНЫ — АНТИВИТАМИНЫ — вещества, препятствующие использованию витаминов живой клеткой вследствие их разрушения, связывания в неактивные формы, замещения соединениями, близкими к витаминам по химическому строению, но обладающими противоположным биологическим действием. Большой энциклопедический словарь