1. Большая советская энциклопедия

Авитаминозы

Авитамино́зы

(от А... и Витамины

заболевания, развивающиеся вследствие длительного качественно неполноценного питания, в котором отсутствуют соответствующие витамины. При отсутствии витамина С развивается Цинга, В1 — Бери-бери, D — Рахит, PP — Пеллагра. Чаще встречается одновременная недостаточность нескольких витаминов — полиавитаминоз (от греч. polý — много). При неполном исключении витамина из питания (что наблюдается чаще) развиваются стёртые формы заболеваний, т. н. гиповитаминозы (см. Витаминная недостаточность).

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. авитаминозы — [гр. частица отрицания + витамины] – болезни, возникающие вследствие недостатка или отсутствия в пище витаминов, например, цинга, бери-бери, пеллагра Большой словарь иностранных слов
  2. АВИТАМИНОЗЫ — АВИТАМИНОЗЫ (от а — отрицательная приставка и витамины) — группа различных по клиническим проявлениям заболеваний, развивающихся вследствие резкой недостаточности витаминов в организме (бери-бери, пеллагра, цинга и др.). Большой энциклопедический словарь