буза

Боза (тюрк.), пиво из зерна у народов Азии и Европы; у монголов также — молочная сыворотка, оставшаяся от приготовления арака

Источник: Этнографический словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. буза — 1) -ы, ж. Легкий хмельной напиток из проса, гречихи, ячменя, распространенный гл. образом в Крыму и на Кавказе. [Черкесы] как напьются бузы на свадьбе, или на похоронах, так и пошла рубка. Лермонтов, Бэла. [перс. būzä] 2) -ы, ж. прост. Малый академический словарь
  2. Буза — (тюрк.) напиток, приготовленный из проса, гречневой или овсяной муки так же, как Пиво, но только без хмеля. Б. содержит 4—6% спирта. Б. распространена в Крыму, на Кавказе и в меньшей мере в Туркменистане. Большая советская энциклопедия
  3. буза — орф. буза, -ы Орфографический словарь Лопатина
  4. БУЗА — • Боевой устав зенитной артиллерии Сокращения, применяемые в СССР
  5. буза — 1) скандал; 2) проявление недовольства, неповиновение, бунт; 3) легкая хозяйственная работа в колонии Словарь воровского жаргона
  6. буза — 1. буз/а́¹ (скандал). 2. буз/а́² (напиток). 3. буз/а́³ (соль). Морфемно-орфографический словарь
  7. буза — БУЗА 1. БУЗА, -ы; ж. [перс. buza] В Крыму и на Кавказе: лёгкий хмельной напиток из проса, гречихи или ячменя. 2. БУЗА, -ы; ж. Разг. Возня, драка; шум, скандал. Затеять, устроить бузу. Толковый словарь Кузнецова
  8. буза — 1. БУЗА1, ы, ж. (обл.). Лёгкий хмельной напиток из проса, гречихи, ячменя. 2. БУЗА2, ы, ж. (прост.). Шум, скандал, беспорядок. Поднять, устроить бузу. Толковый словарь Ожегова
  9. буза — 1. БУЗА ж. каменная или горная соль, в твердых комьях (илецкая, величковская). Быть бычку на веревочке, козе на бузе, на привязи, у яслей, где держат ком соли. Бузун... Толковый словарь Даля
  10. буза — Бузы, мн. нет, ж. [перс. buza] (обл.). Легкий хмельной напиток из проса, гречи, ячменя (в Крыму, на Кавказе). Большой словарь иностранных слов
  11. буза — БУЗ’А, бузы, мн. нет, ·жен. (неол. ·прост. ). Скандал, шумный беспорядок. Ребята подняли бузу на заводе. "Прекратить бузу!" крикнул председатель. II. БУЗ’А, бузы, мн. нет, ·жен. (·перс. buza) (·обл. ). Легкий хмельной напиток из проса, гречи, ячменя (в Крыму, на Кавказе). Толковый словарь Ушакова
  12. буза — буза I ж. Хмельной напиток, изготовлявшийся из проса, гречихи, ячменя (обычно в Крыму и на Кавказе). II ж. простореч. Шум, скандал. Толковый словарь Ефремовой
  13. буза — буза́ "напиток из гречихи и овсяной муки, вид полпива, браги", кавк., укр. буза́, также польск., сербохорв., болг. Заимств. из тюрк.: ср. тур., карач., казах. boza 1. "напиток из квашеного проса", 2. "напиток из кислого молока", тат., чагат., тоб. Этимологический словарь Макса Фасмера