1. Этнографический словарь

долма

долма́

Толма (арм.), род голубцов, обёрнутых в виноградные листья, у народов Кавказа и Ближнего Востока.

Источник: Этнографический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. долма — орф. долма, -ы Орфографический словарь Лопатина
  2. долма — Блюдо закавказской и ближневосточной кухни, по типу близкое к голубцам, то есть состоящее из растительной оболочки и мясо-зерновой начинки. Кулинарный словарь
  3. долма — ДОЛМА -ы; ж. [тур. dolma — нечто наполненное] Блюдо закавказской кухни, напоминающее голубцы, в котором вместо капустных листьев используются виноградные. Толковый словарь Кузнецова