1. Этнографический словарь

лобио

ло́био

Лоби, блюдо из фасоли со специями у народов Кавказа.

Источник: Этнографический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. лобио — Ло́био, нескл., с. (кулин.). Морфемно-орфографический словарь
  2. лобио — орф. лобио, нескл., с. (кулин.) Орфографический словарь Лопатина
  3. лобио — Грузинское название фасоли (как зеленой, стручковой, так и в зернах). Зеленое лобио с мясом по-грузински. Подготовленную говядину или баранину нарезают кусками (по 30 — 35 г), посыпают солью, перцем, обжаривают в сотейнике под крышкой... Кулинарный словарь