порридж
по́рридж
Овсяная каша у народов Великобритании. обычно готовится на завтрак.
Источник:
Этнографический словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- порридж — Овсяная каша, национальное шотландское блюдо. Варится из овса (и реже — из овсяных хлопьев типа "Геркулес") на воде и подается с маслом, молоком и сахаром на завтрак (см. овсяные блюда и изделия). (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) *** Кулинарный словарь
