1. Этнографический словарь

пульке

пульке́

Слабый алкогольный напиток из сока агавы в Центральной Америке. у древних ацтеков приготавливался в связи с религиозными обрядами. из пульке выгоняется водка — текила.

Источник: Этнографический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Пульке — (исп. pulque, заимствовано из языков мексиканских индейцев) мексиканский национальный напиток, получаемый из сладкого сока агавы (См. Агава) (Agave salmiana, A. atrovirens и др. виды). Большая советская энциклопедия
  2. пульке — Слабый алкогольный напиток из сока агавы в Центральной Америке. У древних ацтеков приготавливался в связи с религиозными обрядами. Из пульке выгоняется водка — текила. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. Кулинарный словарь