1. Этнографический словарь

тортилья

торти́лья

(исп. tortilla, от torta — торт),

1) лепёшка из кукурузной муки у народов Латинской Америки;

2) омлет с овощами у испанцев.

Источник: Этнографический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. тортилья — Испанский пирог из яиц, картошки и лука. Тофу творожная масса, приготовленная из сои и хранящаяся в специальном рассоле. Богатая кальцием и не содержит холестерин *** Кулинарный словарь
  2. тортилья — орф. доб. тортилья, -и, ж. (кулин.) Орфографический словарь Лопатина