АСАФОВ

Асафий — вариант имени Иосаф, заимствованного русскими у греков, а греками у древних евреев. (Ф). От народной формы крестильного имени Иосаф — Бог собирал (др. евр.). (Э) Сафин от Сафа, краткой формы этого имени.

Источник: Словарь русских фамилий на Gufo.me