ЧВЫРЕВ
• Фамилия связана со старинным русским диалектным словом чвирь — "хлебное вино, самодельная водка" (черниг., по В.И. Далю); чвыркать — "жадно, проворно хлебать" или "привередничая, не есть чего-либо" (новгород.).
• см. ЧВИРЕВ
Источник:
Словарь русских фамилий
на Gufo.me