ЦЫПЕЛЬНИКОВ
Фамилия стара. В «Ономастиконе» Веселовского упоминаются Цыпельниковы, солевары, XVI-XVII вв, Содь Галицкая. Ср. чапельник — сковородник, цапальник, ковш на длинной ручке для снимания пены.
Источник:
Словарь русских фамилий
на Gufo.me