ГАЛЬЯНОВ

Гольян — рыба вьюн. Отсюда переносное значение: юркий, подвижный человек. (Ф). Кальянов — однофамилец Гальянов и не имеет отношения к кальяну — турецкой трубке. (Э)

Источник: Словарь русских фамилий на Gufo.me