ХВАТОВ

Народ метко подмечал чужие недостатки, увековечив их прозвищах и фамилиях. (Э) В словаре Даля хват — молодец, удалец, бойкий, ловкий, расторопный. Но нельзя исключать и вариант от имени Фотий, краткая форма Фат, которая заменялась на Хват.

Источник: Словарь русских фамилий на Gufo.me