КАЙМАКОВ
• Отчество от нецерковного личного имени Каймак (заимствовано из тюркских языков Поволжья, где нарицательное каймак — "сливки с топленого молока"); фамилия документирована в Астрахани с 1870 г.
• Отчество от нецерковного личного имени Каймак (заимствовано из тюркских языков Поволжья, где нарицательное каймак — «сливки с топленого молока»); фамилия документирована в Астрахани с 1870 г. (Н)
Источник:
Словарь русских фамилий
на Gufo.me