САЛАМАТИН

• В основе — нарицательное саламата — "жидкая пища из крупы или муки с жиром и солью" (предполагают, что слово заимствовано из тюркских языков, но это вызывает возражения: там оно заимствовано из русского). Возможно, что фамилия обязана своим происхождением не этому значению, а вторичному, производному: в некоторых русских говорах саламата — "пустомеля, болтун", отчество от этого прозвища и могло стать фамилией. Фамилия часто встречается и в форме Соломатин.

• Саламата, или саломата, — народное кушанье: кисель или жидкая каша из муки с салом или маслом. Так могли прозвать и любителя этого блюда.(Ф) В основе — нарицательное саламата — «жидкая пища из крупы или муки с жиром и солью» (предполагают, что слово заимствовано из тюркских языков, но это вызывает возражения: там оно заимствовано из русского). Возможно, что фамилия обязана своим происхождением не этому значению, а вторичному, производному: в некоторых русских говорах саламата — «пустомеля, болтун», отчество от этого прозвища и могло стать фамилией. Фамилия часто встречается и в форме Соломатин. (Н) Соломаха — тоже что и соломата.(Э) Соломатник — торговец или изготовитель соломаты. В словаре Даля саламаха — сладкий и пьяный напиток, а также вялая, нерасторопная женщина.

Источник: Словарь русских фамилий на Gufo.me