ЗАСЫПКИН

Засыпка — помощник мельника, работник, засыпающий зерно в ковш, а готовую муку — в мешки. В «Детских годах Багрова-внука» С. Т. Аксакова описан помощник мельника — засыпка Василий Терентьев, в рассказе Горького «Тоска» — засыпка Кузьма Косяк. (Ф) В «Ономастиконе» Веселовского есть: Засыпкин Конон, 1646 г., Казань; Засыпка Иван, крестьянин,1627 г , Белев.

Источник: Словарь русских фамилий на Gufo.me