1. Этимологический словарь Макса Фасмера

ботва

ботва́

бо́товь, ботви́нья "холодная похлебка из ботвы", др.-русск. ботьвинье ср. р. "ботва огородных растений"; см. Домострой К. 50; укр., блр. бо́тва "свекла", укр. ботви́не ср. р. "свекольная ботва", польск. boćwina, botwina "(листовая) свекла, ботва свеклы". Сюда же ботви́ться "разрастаться", далее сербохорв. ба̏тво "ветка, побег", словен. bȇtvo "стебель".

По Брюкнеру (51), эти слова связаны с боте́ть "толстеть". Остен-Сакен (AfslPh 34, 555 и сл.) исходит из праслав. *bъt- и сравнивает с ним греч. φυτόν "растение", а также ст.-слав. былиѥ βοτάνη, φάρμακον и т. д. В таком случае польск. слова должны были бы быть заимств. из вост.-слав. В семантическом отношении ср. укр. би́лля ср. р. "стебель" и др. Во всяком случае, от старой точки зрения о заимств. из нж.-нем. beete "свекла" нужно отказаться, вопреки Бернекеру (1, 78), Вальде (88).

••

[Ср. еще Айтцетмюллер, ZfslPh, 23, 1954, стр. 363 и сл. – Т.]

Источник: Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. ботва — -ы, ж. Стебель и листья корнеплодных растений. Высокие грядки уже зеленели ботвой картофеля и кудрявыми султанчиками моркови. Короленко, Марусина заимка. Малый академический словарь
  2. Ботва — Надземная растительная масса овощных, кормовых и технических корнеклубнеплодов. Идёт на корм в свежем, высушенном и силосованном виде. Содержит воды 80—85%, сухого вещества 15—20%. Питательность свежей... Большая советская энциклопедия
  3. ботва — орф. ботва, -ы Орфографический словарь Лопатина
  4. ботва — Волосы Словарь воровского жаргона
  5. ботва — БОТВА, надземная растит. масса овощных, кормовых и технич. корнеклубнеплодов. Используется в кормлении с.-х. ж-ных в свежем и силосованном виде. Содержит до 80—85% воды. Питательность свежей Б. 11 (турнепса) — 20 (сах. свёклы) к. ед. Сельскохозяйственный словарь
  6. ботва — Ботв/а́. Морфемно-орфографический словарь
  7. ботва — Общеслав. Суф. производное от расширенного корня бът- (< *bŭ-t, ср. бытье), родственного былинка, греч. phytos «растение», быть в значении «расти, разрастаться». Первоначально бъты, род. п. бътъве > ботва, подобно словам тыква, клюква и т. д. (ср. Этимологический словарь Шанского
  8. ботва — БОТВА -ы; ж. Стебли и листья корнеплодов (свёклы, репы, моркови и т.п.), а также картофеля. Обрезать ботву. Покрошить в борщ свекольной ботвы. Картофельная б. Толковый словарь Кузнецова
  9. ботва — БОТВА, ы, ж. Стебель и листья корнеплодов, клубнеплодов, бобовых. Свекольная б. Толковый словарь Ожегова
  10. ботва — БОТВА ж. ботва костр., ботовь влад., ботвинье, ботовьё ср. твер. бот м. вят., витвина вят., кина моск., лыч, лычьё ниж. (огудина малорос.), зелень, ствол и листья, трава всех травянистых, особ. корнеплодных растений. Толковый словарь Даля
  11. ботва — БОТВ’А, ботвы, мн. нет, ·жен. Стебель и листья корнеплодных растений. | То же специально о свекле. Толковый словарь Ушакова
  12. ботва — ботва ж. Листья и стебли корнеплодов (свеклы, репы, моркови и т.п.) и картофеля. Толковый словарь Ефремовой
  13. БОТВА — БОТВА — надземная растительная масса овощных, кормовых и технических корнеклубнеплодов. Свежую, высушенную и силосованную ботву скармливают крупному рогатому скоту, в небольших количествах свиньям и овцам. Большой энциклопедический словарь
  14. Ботва — Это листья корнеплодов (свеклы, брюквы, репы, моркови, пастинака и цикория) и клубневых (картофеля и земляной груши, или топинамбура), остающиеся в виде второстепенного продукта при разведении этих растений для получения корней или клубней. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона