хашарык

хашары́к

"годовалый теленок", вост.-сиб. (Даль), ср. калм. χаšrɔg ükr̥ "трехгодовалый жеребенок" (Рамстедт, KWb. 172).

Источник: Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера на Gufo.me