кабартма

кабартма́

"вид блинчика", казанск. (Мельников). Из тат., тур. kabartma "блинчик из кислого теста" (Радлов II, 443).

Источник: Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. кабартма — Татарское традиционное блюдо — жареные в масле лепешки. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) *** жареные в масле лепешки (татарское). *** Кулинарный словарь
  2. кабартма — Лепёшки, жаренные в масле, у татар. Этнографический словарь