кабул

КАБУЛ а, м., КАБУЛЬ я, м. caboul. 1. Соус острого вкуса из сои и различных специй для приправы кушаний. БАС-1. Митридат привык вместо кабула и сои приправлять кушанья всякими ядами и был очень здоров. Герц. Капризы и раздумье. С отвращением он положил кусок себе на тарелку с подставленного блюда, налил кабуль и отхлебнул мадеры. П. Гнедич Серое утро. // РВ 1890 3 40. Для вкуса <�к беф-строганову> кладут кайенскаго перцу, соли и ложку кабулю. Неженцева 1911 215. Лучше всего из бобов сои приготовить известный соус "кабуль". НИТ 1929 2 23.

2. [Казанцев :] К этому <�халату> нейдет вот эта шляпа, что у меня, широкая, с соломенными полями; тут надо кабул, знаете стаканчиком, таким опрокинутым колокольчиком. 1881. П. Гнедич На южном берегу Крыма. // Г. 1 том комедий 168. — Лекс. САН 1906: кабу_л

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. кабул — -а, м. Острый соус из сои и различных специй, употребляемый как приправа к кушаньям. | в знач. неизм. прил. Соус кабул. [По названию г. Кабул в Афганистане] Малый академический словарь
  2. Кабул — Столица Афганистана. Впервые упоминается во II в. Назван по реке, на которой находится. Происхождение названия реки не установлено. См. также Кандагар. Топонимический словарь
  3. КАБУЛ — Столица Афганистана, расположен на р. Кабул. Нас. св. 400 т. ч. (1964). Торг.-пром., культурный и науч. центр. Время основания не установлено. Первое упоминание (Кабур, Карур) встречается у Птолемея. Советская историческая энциклопедия
  4. Кабул — I Кабу́л река в Афганистане и Пакистане, самый большой правый приток р. Инд. Длина 460 км. Истоки на склонах хребта Баба. В верховьях имеет горный характер, затем пересекает Джелалабадскую межгорную впадину, а от г. Пешавар течёт по холмистой равнине. Большая советская энциклопедия
  5. кабул — орф. кабул, -а и неизм. (соус) Орфографический словарь Лопатина
  6. Кабул — Выражение согласия. В исламском праве — согласие второй стороны какой-либо сделки. Часто употребляется вместе со словом иджаб (См. Иджаб). Ислам. Энциклопедический словарь
  7. КАБУЛ — Прием, аудиенция, встреч. Словарь татарских мужских имён
  8. Кабул — Столица Афганистана. Расположен в долине р. Кабул. Первое упоминание у Птолемея (II в.). Входил в состав Кушанского царства. В начале XVI в. стал столицей государства Великих Моголов. Художественная энциклопедия
  9. Кабул — (Kābul), 1) столица Афганистана, на р. Кабул, на высоте 1795 м. 2716 тыс. жителей (2000), преим. таджики. Первое упоминание о К. (Кабур) встречается у Птолемея (II в.). С глубокой древности через него проходили караванные пути. Словарь географических названий
  10. кабул — кабул м. Острый соус из сои и различных специй для приправы кушаний. Толковый словарь Ефремовой
  11. КАБУЛ — КАБУЛ — столица Афганистана, административный центр провинции Кабул. Транспортный узел. 1,4 млн. жителей (1988). Международный аэропорт. Большой энциклопедический словарь