магре
МАГРЕ * magret. Вы можете отведать "magret" — изысканный кусок красного мяса утки, подаваемый с кровью, который едят с жиром и без, маринованным или с пюре, поджаренным на сковородке или на гриле. Лабель Франс 1995 22 21.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me
