рамекен

РАМЕКЕН а, м. ramequint m. Ломти хлеба, обмазанные творогом, яйцами и потом запеченные. Михельсон. Из сыру брийского делают рамекины следующим образом. 1795. Сл. пов. 4 292. Рамекейн. Хлебенное из Королевского теста.. Гримо Прихотник 1809 374. Два блюда рамекенов или гренков. Карделли. Рамукин 1. Острая закуска, запеченная в горшочке или формочке; 2. Порционный горшочек или порционная формочка. Браун 2003.