салеп

САЛЕП а, м. salep m. Сушеные клубни ятрышника и некоторых других орхидных, содержащие слизистое вещество и крахмал; применяется в медицине и для аппретуры шелковых тканей. СИС 1954. Шоколад здоровый и вкусный. .. Прибавь к ним четверть фунат салепу и фунт сахару, истолки все в мелкий порошок, просей сквозь частое сито, употребляй как обыкновенный шоколад. Авдеева Эк. лекс. 1848 2 114. Поэтому давай новорожденным сладкую сыворотку, рисовую воду, отвар салепа или сухарей. Варламова Сел. магаз. 2 167. Целая масса мягчительных <�лекарств в госпитальных условиях> может быть заменена одним каким-нибудь, например, салепом. 1866. Пирогов 8-6 278. Вещество, добавляется из клубней некоторых орхидных средней Европы: главная составная часть — растительная слизь (до 48% ), дающая густые .. растворы, употребляемые в аппретурном деле. В медицине употребляется как обволакивающее и мягчительное средство при поносах и как воспринимающая среда для лекарств. Брокг. 1907. Питательная среда приготовленная из салепа (из клубней орхидей). Природа 1925 1-3 87.- Лекс. Рейф 1877: салеп; Мак. 1908: салеп; СИС 1964: салеп.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. Салеп — (от араб. саалаб) высушенные молодые корневые клубни растений семейства орхидных: многих видов ятрышника, любки двулистной и др. Клубни содержат слизь (до 50%), крахмал (24—30%), белок (15%). Большая советская энциклопедия
  2. салеп — орф. салеп, -а Орфографический словарь Лопатина
  3. салеп — (от араб, саалаб), высушенные молодые корневые клубни растений сем. орхидных: многих видов ятрышника, любки двулистной и др. Содержат слизь (до 50%), крахмал (24—30%), белок (15%). Применяют в медицине. Биологический энциклопедический словарь
  4. салеп — САЛЕП м. растен. Orchis и мука из луковицы его; видов ее множество (см. змеевик), а тот зовут ятрышником и кисельным корнем. Толковый словарь Даля
  5. салеп — [ар.] – сушёные клубни ятрышника и некоторых других орхидных, содержащие слизистое вещество и крахмал; применяется в медицине и для аппретуры шёлковых тканей. Большой словарь иностранных слов
  6. салеп — са́леп растение "Orchis" и мука из его клубней. Через нем. Sаlер – то же, едва ли через тур. saleb, из араб. saḥlab – то же; см. Мi. ТЕl. 2, 151; Литтман 85; Маценауэр, LF 19, 243. Этимологический словарь Макса Фасмера