1. Толковый словарь Кузнецова

жарение

жа́рение

ЖАРЕНИЕ, ЖАРЕНЬЕ см. Жарить.

Источник: Большой толковый словарь русского языка Кузнецова на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. жарение — Один из девяти основных кулинарных процессов. Жарением называется приготовление любого вида пищевого сырья при помощи нагревания его в маслах или в жирах в металлической посуде. Кулинарный словарь
  2. жарение — жарение ср. 1. Процесс действия по гл. жарить 1. 2. Результат такого действия. Толковый словарь Ефремовой