гастрономическая наука

Гастрономия — поварское искусство

Гастроном — тонкий едок, знаток в еде, лакомый обжора

Ср. Есть так, как (у него)... это dernier mot... гастрономической науки.

Маркевич. Перелом. 4, 7.

Ср. Gastronome (γαστήρ, желудок — νέμειν, кормить стадо) — знаток в еде.

См. гурман.

См. последнее слово науки.