Толковый словарь Ожегова

Соус

Соус-а (-у), м. Жидкая приправа, подливка к кушанью. Томатный с. Рыба под соусом. Под другим соусом (также перен.: в ином виде, в другой форме; разг. неодобр.). II прил. соусный, -ая, -ое.
См. также `Соус` в других словарях
1. Толстый чёрный карандаш.
2. Бешамель к лазанье.
3. Бешамель у повара.
4. Заливка для вторых блюд.
5. Французская поговорка гласит, что архитектор свои ошибки скрывает фасадом, врач - землей, а чем по мнению французов скрывает ошибки повар?
6. Какой «приправой» можно рисовать?
7. Что такое майонез?
8. Подливка.
9. Аджика.
10. Кетчуп.
11. Приправа.
соус
со́ус,
со́уса,
со́уса,
со́усов,
со́усу,
со́усу,
со́усам,
со́ус,
со́уса,
со́усом,
со́усами,
со́усе,
со́усах
(Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку»)

.

соус
(), м.
Жидкая приправа, подливка к кушанью.
Луковый соус. Соус майонез. Томатный соус.
ни под каким соусом
ни в каком случае, ни под каким видом.
под разными{ (или всякими)} соусами
в различных видах, маскирующих суть дела.
[франц. sauce]
Малый академический словарь. — М.: Институт русского языка Академии наук СССР 1957—1984
соус со́ус род. п. -а. Из франц. sаuсе – то же от лат. salsa "посоленная (похлебка)", возм., через англ. sаuсе – то же (Преобр. II, 362). Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс 1964—1973
соус
СОУС а, м. sauce f. , > нем. Sauce. 1. Жидкая приправа к кушанью; поливка. БАС-1. Всего на свете боле С капустой щи люблю; Ем соус поневоле, А супов не терплю. Вот так живут крестьяне! Без супа - без забот; Здоровей, чем дворяне, Ест щи он без хлопот. Аония, или собр. стихотворений. Сочинение г-на XXX. М., 1802 1 137-139. // Октябрь 1999 6 181. А мы-то для вас любимого пирожка с мадерцовым совусом, и грушки душестые, по зубкам вам. И. Шмелев Няня из Москвы. // Москва 1993 8 23. Так придешь, бывало в воскресенье к кухарченке - она всего тебе представит: и солусу из телячьих мозгов, и жаркова тетерьки с брусникой, и крем-брулея. Очень не...
Смотреть `Соус` во всех словарях