Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина

Агорн

Агорн
АГОРН
(от нем. Ahorn — клен). Сахар, получаемый в США и Канаде из сока американского или канадского клена. Обладает особым ароматом, содержит большой процент фруктозы и поэтому используется для питания тучных людей.
2005