Большой энциклопедический политехнический словарь

Пар

Пар
ПАР

в-во в газообразном состоянии в условиях, когда газовая фаза может находиться в равновесии с жидкой (твёрдой) фазой того же в-ва, т. е. при давлениях и темп-pax меньше критических (см. Критическое состояние). Понятие "П." мало отличается от понятия "газ", поэтому деление это чисто условное. Иногда в-во в газообразном состоянии независимо от значений^его давления и темп-ры ваз. П. (напр., пар водяной) или газом (напр., диоксид углерода) Если П. находится в равновесии с жидкой или твёрдой фазой того же в-ва, он ваз. насыщенным; его св-ва (плотность, уд. теплоёмкость и др.) определяются только темп-рой. Если давление П. при данной темп-ре меньше давления насыщ. П., он наз. перегретым. При достаточно малых давлениях и высоких темп-pax св-ва П. приближаются к св-вам идеального газа.

Большой энциклопедический политехнический словарь 2004