1. Этимологический словарь Шанского

паюсный

Искон. Суф. производное от паюс «мешочек в котором (в рыбе) лежит икра» < паюз < *paǫzъ, преф. производного от *ǫzъ, того же корня, что узел, вязать.

Источник: Школьный этимологический словарь русского языка на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. паюсный — -ая, -ое. ◊ @ паюсная икра сорт особо приготовленной черной икры осетровых рыб (в отличие от зернистой). @ Малый академический словарь
  2. паюсный — Па́юс/н/ый. Морфемно-орфографический словарь
  3. паюсный — орф. паюсный Орфографический словарь Лопатина
  4. паюсный — ПАЮСНЫЙ -ая, -ое. ◊ Паюсная икра. Сорт солёной прессованной чёрной (осетровой, белужьей или севрюжьей) икры, в отличие от зернистой. Толковый словарь Кузнецова
  5. паюсный — П’АЮСНЫЙ, панюсная, панюсное. прил. к паюс, преим. в выражении: паюсная икра — сорт соленой черной прессованной икры, в отличие от зернистой (·собств. посоленная в паюсах, не протертая). Толковый словарь Ушакова
  6. паюсный — паюсный прил. 1. Соотносящийся по знач. с сущ. паюс, связанный с ним. 2. Связанный с производством паюсной икры. Толковый словарь Ефремовой
  7. паюсный — ПАЮСНЫЙ, ая, ое: паюсная икра чёрная (осетровая, белужья и севрюжья) прессованная солёная икра, в отличие от зернистой. Толковый словарь Ожегова