как береста на угольях
Обл. Экспрес. О проявлении смущения, растерянности. — Может так, блазнится, а он всё-таки под моим глазом, как береста на угольях, ёжится (А. Иванов. Тени исчезают в полдень).
Источник:
Фразеологический словарь русского литературного языка
на Gufo.me