раз на раз не приходится

Прост. Не всегда бывает удача, везение. — Позвонить от вас можно? — Отчего нельзя. Звони. Если, конечно, дозвонишься. У нас, знаешь, раз на раз не приходится. Телефон-то на соплях повесили… (В. Сухнев. Подорожник, стойкая трава).