В великий четверток парят кринки можжевелом, чтоб был хороший верх.

В великий четверток парят кринки можжевелом, чтоб был хороший верх (сливки).

См. 162_МЕСЯЦЕСЛОВ

Источник: Пословицы русского народа. В.И. Даль на Gufo.me