Научно-технический энциклопедический словарь

Яйцо

Яйцо
ЯЙЦО
ЯЙЦО, см. ЯЙЦЕКЛЕТКА
ЯЙЦО, форма, которую принимает у яйцекладущих животных оплодотворенная женская ГАМЕТА, снесенная или отложенная самкой. Развивающийся зародыш помещен в среду АЛЬБУМИНА, окруженного скорлупой, кожицей или пленкой, в зависимости от вида животного. Яйцо обеспечивает зародыш запасом питания в виде ЖЕЛТКА и защищает от возможного вредного воздействия окружающей среды. У живородящих животных, включающих практически всех млекопитающих, вместо яйца имеется ЯЙЦЕКЛЕТКА, развивающаяся после оплодотворения внутри организма матери.


Яйцо. Зародыш утки развивается из нескольких клеток, расположенных на поверхности желтка Желток в яйце служит запасом питательных веществ. Развитие начинается с того, что по поверхности желтка распространяется стека крошечных кровеносных сосудов и образуется простое по устройству сердце. Развивающийся зародыш (который на рисунке изображен в увеличенном виде для большей наглядности) начинает удлиняться, образуется позвоночный столб (1). На нем создается голова с выпуклым глазом, а сердце перемещается и занимает окончательно свое положение (2). Затем появляет ся кишечник, мозг начинает увеличиваться, и зародыш сворачивается кольцом (3-4). Конечности поначалу имеют вид крошечных почек, одновременно формируется хвост и ротовое отверстие (5). К 13-му дню (6) уже можно определить, что зародыш принадлежит птице. поскольку появляется клюв. У некоторых видов птиц птенцы вылупляются вскоре после достижения этой стадии, но другие, как показанная на рисунке дикая утка (7), продопжают развиваться в яйце Вырастают пе рья, окончательно формиру ются конечности. Когда птенец выходит из яйца, глаза у него открыты, и он способен видеть ими.
Научно-технический энциклопедический словарь