ЖЕЛЧНЫЕ КИСЛОТЫ

ЖЕЛЧНЫЕ КИСЛОТЫ, группа стероидных кислот, содержащихся в ЖЕЛЧИ. У человека наиболее обычной является холевая кислота, С24Н40О5, карбоксильная группа которой связана с аминогруппой глицина и таурина (аминокислот). Желчные кислоты служат эмульгаторами для жиров и растворимых в жирах витаминов, тем самым облегчая их впитывание стенками внутренностей. см. также КАРБОКСИЛЬНЫЕ кислоты.

Источник: Научно-технический энциклопедический словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. желчные кислоты — ЖЕЛЧНЫЕ КИСЛОТЫ монокарбоновые гидроксикислоты, относящиеся к классу стероидов. Почти все Ж. к. — производные прир. холановой кислоты (формула Iа). Наиб. Химическая энциклопедия
  2. желчные кислоты — Тетрациклин. монокарбоновые оксикислоты из класса стероидов, вырабатываемые печенью позвоночных из холестерина и секретируемые с жёлчью в двенадцатиперстную кишку. У разных групп животных набор Ж. к. варьирует и связан с характером пищи. Осн. Ж. Биологический энциклопедический словарь