дыня
ДЫНЯ (Cucumis melo), вид однолетних травянистых р-ний рода огурец сем. тыквенных, бахчевая культура. Иногда Д. выделяют в самостоят. род (Melo). В диком виде встречается в Юго-Зап. Азии и Африке. Центр формирования культурных сортов — Малая и Ср. Азия (возделывают более 2 тыс. лет). Выращивают Д. на Ю. Европы, во мн. р-нах Азии, в Сев. Америке (США) и др. Д. — теплолюбивое и светолюбивое р-ние, устойчиво к засолению почвы и засухе. Наиб. благоприятные условия для развития Д. — достаточно влажная почва (транспирац. коэф. 650 — 750) и сухой воздух. Д. хорошо растёт на песчаных, супесчаных и легкосуглинистых почвах. В крупных (масса до 6 — 10 кг) сочных сладких плодах (ложных ягодах) содержится 4,5 — 18% Сахаров, 0,6% белка, витамины С, РР, каротин. Плоды потребляют свежими, их вялят, сушат, перерабатывают на дынный мёд, повидло, цукаты. В СССР Д. выращивают в Ср. Азии, на Сев. Кавказе, в Закавказье, Поволжье, на Украине, в Молдавии, Центральночернозёмных областях. В более сев. р-нах её культура возможна под плёночными укрытиями и в теплицах. Урожайность 100 — 150 (в поливных условиях 300 — 400) ц с 1 га. Распространённые сорта: Ак-Гуляби 803, Гуляби зелёная, Кой-баш 476, Кокча 588, Сары-Каун 31, Быковская 735, Казачка 244, Украинка, Десертная 5, Колхозница 749/753 и др. Возделывают Д. посевом семян в грунт, в сев. р-нах бахчеводства — рассадой. Лучшие предшественники — пласт многолетних трав, удобренные озимые. Под глубокую вспашку (25 — 30 см) вносят органические (до 40 т/га) и минеральные (100 — 120 кг/га NPK) удобрения. Весной участки боронуют и культивируют, в Ср. Азии проводят чизелевание почвы на глуб. 25 — 28 см. Сеют Д. в хорошо прогретую почву (семена начинают прорастать при 15 — 16°C). Норма посева семян 2 — 3 кг/га, глуб. 5 — 6 см. Посев гнездовой. Площадь питания р-ний 0,7 Х 2,8 м и 1,4 Х 2,1 м в юж. р-нах, 0,7 Х 0,7 м в более северных. При уходе за посевами обязательны глубокие (13 — 15 см) рыхления, подкормки (до 100 кг/га NPK). В Ср. Азии также проводят подрезку плетей, что ускоряет созревание плодов, в орошаемых р-пах Д. поливают. Убирают плоды выборочно, по мере созревания, применяя для этого переоборудованные тракторные тележки, позднеспелые сорта — недозрелыми (дозревают при хранении). Вредители Д. — дынная муха; болезни — бактериоз и макроспориоз. См. также бахчевые культуры.
Значения в других словарях
- дыня — -и, ж. 1. Растение сем. тыквенных, с крупными плодами, культивируемое на бахчах. 2. Крупный, округлый или продолговатый, плод этого растения с сочной сладкой мякотью. На зеленых степных бахчах зреют, сахаром наливаются арбузы, спеют на солнце сладкие дыни. Соколов-Микитов, Степь. Малый академический словарь
- дыня — Ды́н/я. Морфемно-орфографический словарь
- Дыня — Однолетнее травянистое растение рода Cucumis семейства тыквенных. Стебель округло-гранёный. Листья крупные на длинных черешках, в пазухах листьев усики. Цветки раздельнополые, но встречаются и обоеполые. Опыление с помощью насекомых. Большая советская энциклопедия
- дыня — орф. дыня, -и, р. мн. дынь Орфографический словарь Лопатина
- дыня — Общеслав. Заимств. греч. яз., где kydōnia (mala) «кидонское яблоко». См. дуля. Этимологический словарь Шанского
- дыня — (Cucumis melo), однолетнее растение рода огурец сем. тыквенных. Растения с обоеполыми цветками, часто встречаются растения с муж. цветками или с теми и другими. Плоды очень разнообразной формы. В диком виде встречается преим. в Юго-Зап. Азии и Африке. Биологический энциклопедический словарь
- дыня — Однолетнее травянистое растение рода огурец сем. тыквенных. Дико произрастает в Юго-Западной Азии и Африке. Выращивают в регионах с тёплым сухим климатом (Южная Европа, Азия, Северная Америка (США) и др.). Наибольшее разнообразие сортов – в Средней Азии. Биология. Современная энциклопедия
- дыня — Бахчевая культура, широко применяемая в кулинарии и в кондитерском деле. Дыни употребляются в свежем виде как один из самых лучших видов десерта (см.). Кулинарный словарь
- дыня — ДЫНЯ -и; ж. Растение сем. тыквенных, с крупными округлыми или продолговатыми плодами, имеющими сочную сладкую мякоть (культивируемое на бахчах); плоды этого растения. Жёлтая, зелёная д. Сладкая д. Отрезать, съесть ломтик дыни. Вяленая д. ◁ Дынька, -и;... Толковый словарь Кузнецова
- дыня — ДЫНЯ ж. растенье и съедомый плод Cucumis Melo; шамки кавк. моржовка? По месту, качеству, у нас отличают дыни: цареградку, хивинку, бухарку, дубовку: канталупку, ананасную; позднюю или зимовку, простую или костянку и водянку, и пр. || Дыни? арх. Толковый словарь Даля
- дыня — ДЫНЯ, и, ж. Бахчевое растение сем. тыквенных с крупным сладким плодом, а также самый плод его. | уменьш. дынька, и, ж. | прил. дынный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова
- дыня — Д’ЫНЯ, дыни, ·жен. Крупный, сладкий плод растения из семейства тыквенных. Ананасная дыня (название сорта дынь). Толковый словарь Ушакова
- дыня — Общепринятой этимологии этого слова нет. Возможно, оно восходит к греческому Kydonia – "кидонское яблоко". Этимологический словарь Крылова
- дыня — дыня ж. 1. Травянистое растение семейства тыквенных с крупными сочными плодами жёлтого цвета округлой или продолговатой формы, разводимое на бахчах. 2. Плод такого растения. Толковый словарь Ефремовой
- ДЫНЯ — ДЫНЯ — однолетнее травянистое растение рода огурец семейства тыквенных. В съедобных плодах — сахара, витамин С, каротин, пектины. Выращивают на всех континентах, в т. ч. в Ср. Азии, Ниж. Поволжье, на Украине, в Молдавии, на Кавказе. Урожайность 120-150 ц с 1 га. Большой энциклопедический словарь
- дыня — ды́ня укр. ди́ня, болг. ди́ня, сербохорв. ди̏ња, словен. dínja, чеш. dýně "дыня, тыква", слвц. dyňa, польск. dynia "дыня, тыква". Трудное слово. Обычно объясняют как "надутый, раздувшийся плод", от дуть; см. Этимологический словарь Макса Фасмера
- Дыня — (Cucumis melo L.) — растение из семейства тыквенных (см.) и из рода огурцов (Cucumis). Однолетняя трава с лежачими стеблями и крупными листьями на длинных черешках. Цветы однополовые. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
