1. Сельскохозяйственный словарь

миндаль

МИНДАЛЬ (Amygdalus), род деревьев и кустарников сем. розовых, орехоплодовая культура. 40 видов в субтропич. и умеренном поясах Сев. полушария; в СССР — 17 видов, на Ю. Европ. части, в Закавказье, Ср. Азии и Сибири.

миндаль

Миндаль обыкновенный: 1 — ветвь с цветками; 2 — ветвь с плодами: 3 — плод (орех); 4 — семя

В культуре М. обыкновенный (A. communis), во мн. странах мира. Светолюбив, засухоустойчив, относительно зимостоек, хорошо растёт на рыхлых известковых почвах. Плод — костянка с сухим, обычно опушённым околоплодником, растрескивающимся после созревания на две створки. Косточка (миндальный орех) гладкая, сетчато-бороздчатая или дырчатая, отделяющаяся от околоплодника, с толстой твёрдой или хрупкой оболочкой (скорлупой). Семя (ядро) горькое (содержит до 4% амигдалина) или сладкое с плёнчатой кожурой. В сухом ядре М. жиры, азотистые и безазотистые в-ва, клетчатка. Плоды сладких сортов используют свежими, а также в кондитерской пром-сти, для получения миндального масла, древесину — для столярных и токарных изделий. В декор, садоводстве выращивают формы М. с махровыми цветками.

В СССР М. выращивают в Молдавии, Крыму, Закавказье и Ср. Азии. Осн. сорта — Ялтинский, Бумажноскорлупый, Десертный, Пряный. Плодоносит М. на 3—4-й год после прививки. Урожайность 4—6 кг с 10-летнего дерева. М. размножают гл. обр. окулировкой. Подвоями служат сеянцы М., персик, слива, алыча. На 1 га высаживают до 200 деревьев с обязат. чередованием взаимоопыляемых сортов. Сады размещают на склонах, крутые склоны террасируют. Перед посадкой почву рыхлят на глуб. 80 см, затем проводят плантаж на 60 см. Саженцы сажают осенью или тёплой зимой, площадь питания 7 X 7, 7 X 8 и 8 X 8 м. Со 2-го года формируют штамб выс. 1 м и чашеобразную крону из 3—4 основных сучьев. Почву в саду содержат под чёрным паром, к-рый чередуют с посевами сидератов. В течение вегетации почву рыхлят, уничтожают сорняки, р-ния поливают, вносят удобрения. См. также орехоплодовые культуры.

Источник: Сельскохозяйственный энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. миндаль — -я (-ю), м. 1. Южное дерево сем. розоцветных, с розовыми цветками и плодами в виде орехов овальной формы. Цветущий миндаль. Ветка миндаля. 2. собир. Плоды этого дерева. || Ядра орехов этого дерева, горькие или сладковатые на вкус. Миндаль в сахаре. [От греч. ’αμύγδαλος] Малый академический словарь
  2. миндаль — Минда́ль/. Морфемно-орфографический словарь
  3. Миндаль — (Amygdalus) род растений семейства розоцветных. Небольшие деревья или кустарники. Цветки одиночные, белые или розовые. Плод — костянка с сухим, обычно опушенным околоплодником, растрескивающимся после созревания на две створки. Большая советская энциклопедия
  4. миндаль — орф. миндаль, -я Орфографический словарь Лопатина
  5. миндаль — миндаль , -я Орфографический словарь. Одно Н или два?
  6. миндаль — Минд’аль (·евр. шакед — бодрствующий) (Быт.30:37 ; Быт.43:11 ; Исх.25:33 ,34; Исх.37:19 ,20; Чис.17:8 ; Екк.12:5 ; Иер.1:11) — дерево, красиво цветущее белым цветом раньше других деревьев, даже еще до распускания листьев (в январе)... Библейский словарь Вихлянцева
  7. миндаль — (Amygdalus), род деревьев и кустарников сем. розовых. Ствол выc. 8—10 м, с серой, бурой или коричневой корой с торчащими вверх осн. побегами и укороченными веточками. Цветки белые или розовые, распускаются до или одновременно с листьями. Плод — костянка. Биологический энциклопедический словарь
  8. миндаль — Вид орехов, наиболее часто применяемых в кондитерских изделиях и дающих универсальную ореховую массу, способную соединяться с любым тестом. Кулинарный словарь
  9. миндаль — Род небольших деревьев и кустарников сем. розоцветных. Включает ок. 40 видов, произрастающих в Азии, Северной и Центральной Америке, на Кавказе и др. Издавна культивируют миндаль обыкновенный, плоды которого известны как миндальные орехи. Деревце выс. Биология. Современная энциклопедия
  10. миндаль — МИНДАЛЬ -я (-ю); м. [греч. amygdalē] Южное дерево сем. розоцветных, с розовыми цветками и плодами в виде орехов овальной формы; плод такого дерева. Цветущий м. Ветка миндаля. // собир. Ядра орехов этого дерева (горькие или сладковатые на вкус). Толковый словарь Кузнецова
  11. миндаль — МИНДАЛЬ, я (ю), м. Южное дерево или кустарник сем. розоцветных, с плодами светлыми удлинёнными орехами, а также сами орехи. | прил. миндальный, ая, ое. Миндальное масло. Миндальное пирожное (с миндалём). Толковый словарь Ожегова
  12. миндаль — МИНД’АЛЬ, миндаля (миндалю), мн. нет, ·муж. 1. Дерево из породы розоцветных, приносящее плоды с семенами, известными под именем миндальных орехов. Миндаль цветет ранней весной. 2. собир. Семена плодов этого дерева, по вкусу горькие или сладковатые. Пирожное с миндалем. Толковый словарь Ушакова
  13. миндаль — Заимствование из польского, где migdal в свою очередь заимствовано из греческого, в котором слово amygdalos – "миндальное дерево". Этимологический словарь Крылова
  14. Миндаль — (Prunus Amygdalus Baill, Amygdalus communis L.) — средней величины дерево, от 5 до 6 м высоты, без колючек; листья ланцетные, заостренные, черешчатые, с железками или (у горького М.) без железок на черешках. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  15. миндаль — минда́ль м., укр. мигда́л, мигда́ль – то же, блр. мiгда́лы мн. др.-русск. миндаль (2 Соф. летоп. под 1534 г., стр. 272, Триф. Короб. (1584 г.) 107, Хожд. Котова, ИОРЯС 12, 1, 76; см. Фасмер, Гр.-сл. эт. 29), вероятно, через польск. Этимологический словарь Макса Фасмера
  16. МИНДАЛЬ — МИНДАЛЬ — род небольших деревьев и кустарников семейства розовых, орехоплодовая культура. Ок. 40 видов, в Азии, а также в Сев. и Центр. Америке, на Кавказе и др. Культивируют миндаль обыкновенный; плоды используют в пищу и для получения миндального масла. Урожайность 4-5 кг и более с дерева. Большой энциклопедический словарь
  17. миндаль — миндаль м. 1. Южное невысокое дерево или кустарник семейства розовых с бледно-розовыми цветками и овальными плодами в виде орехов со съедобным ядром. 2. Плоды такого растения. || Ядра орехов такого дерева. 3. Древесина такого дерева. Толковый словарь Ефремовой
  18. миндаль — МИНДАЛЬ м. дерево Amygdalus communis и плод или орех его. Amygdalus nana, дикий миндаль или бобовник, см. персик. Земляной миндаль, Cyperus esculentus. Миндалевый, миндальный, к миндалю, особ. Толковый словарь Даля