огуречная трава
ОГУРЕЧНАЯ ТРАВА, огуречник, бурачник (Borago), род одно- или многолетних травянистых р-ний сем. бурачниковых, овощная культура. 2—3 вида, в осн. в умеренном поясе Европы и Азии. О. т. лекарственная (В. officinalis) — однолетнее р-ние выс. 15 — 70 см, с голубыми цветками. Возделывают её гл. обр. в странах Зап. Европы; в СССР — ограниченно, в осн. на приусадебных участках.
Огуречная трава (цветущее растение)
О. т. нетребовательна к почве, относительно засухоустойчива и холодостойка. Молодые листья с запахом свежих огурцов используют для приготовления салатов. Выращивают р-ние в открытом грунте посевом семян под зиму (для получения ранней зелени) или рано весной. Посев однострочный или ленточный с междурядьями 45—60 см, между рядками 25 см, расстояние в ряду между р-ниями 10 см. Норма посева 3—4 г семян на 1 м2 или 35—40 кг на 1 га. Летом почву в междурядьях рыхлят, удаляют сорняки.
Значения в других словарях
- Огуречная трава — Огуречник, бурачник (Borago), род растений семейства бурачниковых. Одно- или многолетние травы с цельными листьями, имеющими огуречный запах (отсюда название). Цветки голубые, розовые или белые в щитковидно-метельчатом соцветии. Большая советская энциклопедия
- Огуречная трава — (Borago officinalis L.) — однолетнее травянистое растение из семейства бурачниковых (Boraginaceae); y нас — в одичалом состоянии по огородам, сорным местам; разводится в огородах как овощ. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
