антреме
сущ., кол-во синонимов: 1
- блюдо 133
Источник:
Словарь синонимов русского языка
на Gufo.me
Значения в других словарях
- антреме — АНТРЕМЕ нескл. entre-mets m. 1. Легкое блюдо, подаваемое перед десертом. Подача, которая идет после жаркаго. Гримо Прихотник 1809 369. Словарь галлицизмов русского языка
- антреме — (от фр. entre — между, и mets — кушанье, блюдо). Блюда, подаваемые между главными, основными блюдами или перед десертом. В русской кухне к антреме относились, например, пироги, подаваемые между первым (щами, ухой) и жарким. Кулинарный словарь
