артала

сущ., кол-во синонимов: 2

Источник: Словарь синонимов русского языка на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. артала — Артала — это крепкий грузинский бульон из говяжьих голяшек, популярный в Грузии не меньше, чем хаш в Азербайджане. Приготовляется вывариванием голяшек до состояния свободного отделения от костей. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. Кулинарный словарь